LAGREIN RUBINO
TRENTINO DOC

ANBAUGEBIET
Trauben aus dem “Maso Donati” in Mezzocorona

REBSORTE
100% LAGREIN

WEINBEREITUNG
Traditionelle Maischegärung der Häute
Gärung bei kontrollierter Temperatur in besonderen Gärbehälter aus Stahl
Entwicklung in Eichenfässern und Lagerung in den Flaschen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: glanzhell rubinrot
Geruch:voll und ansprechend erweist ein zartes Bukett mit einer leichten Vanillenuance
Geschmack: trocken ohne Rauheit, schmackhaft und ausgeglichen, angenehm stoffig und nervig; voller Charakter
Gradation: 13% Vol.

AUFSCHENKTEMPERATUR
18° C.

EMPFOHLENE GERICHTE
Kalb, Hunh-und Geflügelbraten und Soßen, Regionalgerichte, gegrillte Schweinerippen

LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Fünf Jahre