KERNER
SPICCHIO DI LUNA

Spicchio di Luna

ZONA DI PRODUZIONE
da uve dei vigneti delle soleggiate e ventilate colline di Terlago nella Valle dei Laghi in Trentino.

VITIGNO
Kerner 100%

TECNICA DI VINIFICAZIONE
pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo chiaro con tendenza al verdognolo
PROFUMO: fresco e vivace con profumo di albicocca matura e pesca
GUSTO: fine, elegante, con note minerali, armonico
GRADAZIONE: 13% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
servire a 10° – 12° C

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi

CONSERVAZIONE E DURATA
si beve piacevolmente nell’annata

CURIOSITA’
Vitigno ottenuto da incrocio di Schiava per Riesling Renano, nel 1969. Diffuso nella viticoltura tedesca e in Italia in Trentino- Alto Adige. Prende il nome da un poeta ottocentesco famoso per le sue canzoni bacchiche.

Scarica la scheda tecnica in formato PDF