PINOT NERO
CENTA
ANBAUGEBIET
Trauben aus Madruzzo, Valle dei Laghi
REBSORTEN
100% Pinot Nero
WEINBEREITUNG
Traditionelle Maischegärung der Häute
Gärung kontrollierten Temperatur und Einmaschen in Stahltanken
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: rubinrot
Geruch: fruchtig mit Kirschen und Johannisbeer – Bouquet
Geschmack: weich, angenehm, aromatisch und etwas bitter
Gradation: 13% Vol.
AUFSCHENKTEMPERATUR
18° C.
EMPFOHLENE GERICHTE
Suppen und alle Arten vom Fleisch
LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Innerhalb des Produktionsjahres
erhält sich gut auch zwei jahrelang
