PINOT NERO
CENTA

ANBAUGEBIET
Trauben aus Madruzzo, Valle dei Laghi

REBSORTEN
100% Pinot Nero

WEINBEREITUNG
Traditionelle Maischegärung der Häute
Gärung kontrollierten Temperatur und Einmaschen in Stahltanken

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: rubinrot
Geruch: fruchtig mit Kirschen und Johannisbeer – Bouquet
Geschmack: weich, angenehm, aromatisch und etwas bitter
Gradation: 13% Vol.

AUFSCHENKTEMPERATUR
18° C.

EMPFOHLENE GERICHTE
Suppen und alle Arten vom Fleisch

LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Innerhalb des Produktionsjahres
erhält sich gut auch zwei jahrelang