SYRAH
COSTA DEI SAURI

ANBAUGEBIET
Marco di Rovereto – Vallagarina

REBSORTEN
100% SYRAH

WEINBEREITUNG
Traditionelle Maischegärung der Häute.
Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Einmaschen in Stahltanken, Entwicklung in Eichenfässern.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: rubinrot
Geruch: intensiv mit Johannisbeer-und Kakao – Bouquet
Geschmack: trocken, voll
Gradation: 13% Vol.

AUFSCHENKTEMPERATUR
18° C – 20°C

EMPFOHLENE GERICHTE
Besonders geeignet für Braten, Wurstwaren, Käse.
Dank seiner Fülle und Sanftheit ist er sehr geeignet am Abend nach dem Abendessen mit seinem dazu
passendem Glas.

LAGERUNG UND HALTBARKEIT
Erhält sich lange und entwickelt sich auf eine sehr interessante Weise während der ersten zwei Jahre.